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糖醋排骨选小排300克先焯水8分钟。锅中油25毫升,中火炸排骨5分钟至金黄捞出。留底油炒葱姜,加入番茄酱30毫升、醋15毫升、糖20克和水150毫升,大火煮开后转中小火炖15分钟收汁。排骨外脆里嫩,酱汁亮泽酸甜。搭配米饭或馒头,适合周末聚餐,也能当啤酒下酒菜。
上海自2023年起全面执行生活垃圾分类新规,浦东新区试点智能回收箱超8000个,数据显示厨余垃圾分出率达42%。这直接减少焚烧量约15%。我观察到居民初期抵触大,但宣传入户后配合度上升。环保角度看空气质量改善明显,不过跨境倒卖分类垃圾的现象需严打。政策若能结合积分奖励,长期效果会更稳固。