北京东城区“四合院民宿”住宿体验。房价每晚420元，含早。房间古风木床，院子里种花。早餐豆汁和焦圈28元一份。位置近故宫，走路10分钟。老板娘热情，教做北京炸酱面。夜晚安静，适合发呆。比酒店更有家的感觉，推荐想慢旅行的人。

试了下宫保鸡丁，鸡胸肉200克切丁，用10毫升生抽和5克淀粉腌10分钟。干辣椒8克、花生50克提前备好。热锅下油20毫升，大火爆香鸡丁2分钟盛出。同一锅炒香蒜末、姜末和辣椒，加鸡丁翻炒1分钟，倒入调好的酱汁（生抽15毫升、醋10毫升、糖8克）收汁3分钟，最后下花生拌匀。鸡丁外焦里嫩，花生脆香，辣中带酸甜。配米饭或啤酒都很合适。